کسی کو شک نہیں کہ اسپین دنیا کے بہترین معدے والے ممالک میں سے ایک ہے۔ لیکن اسپین کے کون سے شہر ہیں جہاں آپ بہترین کھا سکتے ہیں؟
ہسپانوی اس بارے میں بہت واضح نظر آتے ہیں، اور یہ وہ شہر ہیں جو درجہ بندی میں سب سے زیادہ کامیاب ہوتے ہیں جو معدے کے معیار کو اہمیت دیتے ہیں۔
ہسپانوی شہر جہاں آپ بہترین کھا سکتے ہیں
ہم آپ کو بہترین شہر پیش کرتے ہیں جہاں آپ ملک کے بہترین معدنیات سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔
ایک۔ سینٹ سیبسٹین
ہسپانوی شہروں میں جہاں سب سے بہترین کھانا کھایا جاتا ہے، جس کا تاج پہلے نمبر پر ہے، بلاشبہ باسکی ملک کا دارالحکومت Guipúzcoa ہے۔ 2017 میں، برطانوی کمپنی Caterwings نے اسے دنیا کا بہترین معدے کی منزل قرار دیا اور کوئی تعجب کی بات نہیں۔
شہر ملک کے تین بہترین ریستوراں کا گھر ہے، جن میں کل 16 مشیلین ستارے ہیں۔ یہ آرزاک کا ریستوراں، اکیلاری اور مارٹن بیراساٹیگوئی ہیں۔ اس پرتعیش گیسٹرونومک پیشکش میں روایتی پنٹکسوس اور تاپس شامل کیے گئے ہیں، جو اسے خود ہی پہلا مقام دینے کے لائق ہے۔
2۔ بارسلونا
کاتالان کا دارالحکومت دنیا بھر سے آنے والے سیاحوں کے لیے پسندیدہ مقامات میں سے ایک ہے، نہ صرف اس کے دلکش ہونے کی وجہ سے، بلکہ اس لیے بھی کہ یہ ہسپانوی شہروں میں سے ایک ہے جہاں آپ بہترین کھا سکتے ہیں۔ . اس کی تصدیق Caterwings کی عالمی درجہ بندی میں شامل شہروں میں سے ایک ہونے سے ہوتی ہے، جو اسے 4 ویں نمبر پر رکھتا ہے۔
چاہے اس کی معیاری بحیرہ روم کے معدے کے لیے ہو یا بوکیریا مارکیٹ جیسی علامتی جگہوں کی طرف سے پیش کردہ پکوانوں کے لیے بارسلونا ایک بہترین شہر ہے۔ اپنے تالو کو پالو۔
3۔ میڈرڈ
مذکورہ بالا درجہ بندی میں شامل تیسرا ہسپانوی شہر دارالحکومت کے علاوہ کوئی اور نہیں ہو سکتا۔ جدیدیت اور روایت کا امتزاج، شہر پیش کرتا ہے گیسٹرونومی سے محبت کرنے والوں کے لیے سینکڑوں کونے مثالی۔
کلاسک بارز سے لے کر جہاں آپ افسانوی کیلاماری سینڈوچ سے لے کر فیوژن کھانوں کے ساتھ انتہائی کاسموپولیٹن ریستوراں تک لطف اندوز ہو سکتے ہیں، Medrid میں ہر قسم کے تالوں کے لیے معدے کی پیشکش ہے۔
4۔ بلباؤ
اگر آپ کے پاس سان سیبسٹیان کے پنٹکسوس کے ساتھ کافی ہے، آپ کو ابھی بھی بلباؤ کی پاک پیشکش کو دریافت کرنا ہوگا، جہاں آپ جوتے ڈال سکتے ہیں۔اور نہ صرف pintxos. ریستورانوں کی وسیع اقسام ہیں جو عام پکوان کی وافر مقدار میں پیش کرتے ہیں مشہور پائل کوڈ یا کوکوٹکساس آزمائیں۔ اور ہر چیز کو اچھی ٹکسکولی کے ساتھ دینا نہ بھولیں!
5۔ Santiago de Compostela
Santiago de Compostela ہسپانوی شہروں میں سے ایک ہے جہاں آپ اس کے متنوع معدے کے لیے بہترین کھا سکتے ہیں، جو زمینی اور سمندری دونوں مصنوعات کو یکجا کرتا ہے لیکن اگر یہ واقعی کسی چیز کے لیے کھڑا ہے، تو یہ اس کی مچھلی اور شیلفش کے معیار کے لیے ہے۔ اس کا آکٹوپس فیرا (گیلیشین طرز کا آکٹوپس) ضروری ہے۔
آپ Mercado de Abastos میں بہترین مقامی مصنوعات کا مزہ چکھ سکتے ہیں۔ لیکن اگر آپ تپاس کے لیے باہر جانا پسند کرتے ہیں تو پیرس-ڈاکار کے نام نہاد راستے پر جائیں، ایک مشہور تپس اسٹریٹ جس کا نام ان سلاخوں سے پڑا ہے جو اس کی قطار میں ہیں مزیدار سینٹیاگو کیک کے ساتھ کسی بھی مینو کو ختم کرنا نہ بھولیں۔
6۔ سیگوویا
تاریخی اسٹیک ہاؤسز کا گھر، Segovia روایتی اور شاندار پکوان پیش کرتا ہے، ہر اس شخص کے لیے مثالی جو زمین کی سب سے عام پکوان آزمانا چاہتا ہے۔ .
یہ شہر لکڑی کے تندور میں بھوننے کے لیے مشہور ہے، اور خاص طور پر اس کی سب سے خاص ڈش، چوسنے والے سور تیاری کافی تماشا ہے، خاص طور پر اگر آپ مشہور Mesón de Cándido کا دورہ کریں۔ اس مشہور ریستوراں میں، انہوں نے دودھ پلانے والے سور کو پلیٹ کے کنارے سے الگ کر دیا، اس طرح یہ ظاہر ہوتا ہے کہ یہ روایتی ڈش کتنی کرچی اور رسیلی ہے۔
7۔ دستی بم
اور 10 بہترین ہسپانوی شہروں میں سے جہاں آپ بہترین کھا سکتے ہیں، کسی کو یاد نہیں کیا جا سکتا کہ اندلس کے معدے کی مکمل نمائندگی کرتا ہے اس کے زبردست اور عام پکوان سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں، جیسے ہیم، میگاس کے ساتھ چوڑی پھلیاں یا مشہور Sacromonte Tortilla، جس میں ابلے ہوئے دماغ اور ویل کریڈیلا شامل کیے جاتے ہیں۔
اگر آپ کو ایسی بھوک نہیں ہے یا آپ کا بجٹ ہلکا ہے تو آپ تپاس سے خود کو بھر سکتے ہیں۔ بس کسی بھی بار میں جا کر ڈرنک آرڈر کریں، جس کے ساتھ ایک رسیلا ڈش ہو گا جس سے آپ مطمئن ہو سکتے ہیں۔
8۔ Caceres
ہمارے ملک کے بہترین کھانوں کے ساتھ ایک اور شہر وہ ہے جس نے 2015 میں اسپینش کیپٹل آف گیسٹرونومی کا خطاب حاصل کیا اس خطے کے پاس 8 تک محفوظ شدہ اصل کے عہدہ ہیں جن میں Extremadura کے مرغزاروں سے Iberian ham، Ibores Cheese یا Pimentón de la Vera، اعلیٰ ترین معیار کی تمام قدرتی مصنوعات شامل ہیں۔
روایتی، اعلیٰ معیار کے ریستوراں کے علاوہ، ایٹریو ہے، ایک ریستوراں جس کو دو میکلین اسٹارز سے نوازا گیا ہے۔
9۔ Seville
اندلس کا دارالحکومت ہسپانوی شہروں میں سے ایک اور ہے جہاں اسے بہترین کھایا جاتا ہے، اس کے تپاس کے معیار اور اس کے انتہائی روایتی پکواناسی لیے اگر آپ اس خوبصورت شہر کا دورہ کرنے کے لیے کافی خوش قسمت ہیں، تو بہتر ہے کہ تاپس کے راستے کا انتخاب کریں، جہاں آپ اندلس کے بہترین اسٹو، گازپاچو، تلی ہوئی مچھلی یا آکسٹیل کا مزہ چکھ سکتے ہیں۔
10۔ والنسیا
ہسپانوی شہروں میں سے ایک اور جہاں کوئی بہترین کھا سکتا ہے بہترین پیلا کے جھولا کے علاوہ کوئی اور نہیں ہو سکتا، ہسپانوی معدے کی سب سے نمائندہ پکوانوں میں سے ایکباہر کے دروازے۔ لیکن ایک طرف، والینسیا اپنے چاول کے پکوانوں سے کہیں زیادہ ہے، اور یہ اس کے سٹو، اس کے تپاس اور اس کی مخصوص مٹھائیوں سے ظاہر ہوتا ہے۔